クレーム処理

クレーム対策:怒り心頭のお客さんとの攻防

お店を運営しているとき、どんなに一生懸命、そして、丁寧に応対していても、お客さんが気分を害されて怒られることがあります。そんなときは冷静に対処しましょう。言葉で言うのは簡単なんですが・・・・    …

イヤなお客さんを断る勇気

イヤなお客さんに捕まってしまうと長いスパンで気苦労が絶えません。そうならない様に、イヤなお客さんからの無理な注文はキャンセルでも構わないという勇気を持って対処しましょう。   商売をする以上、あまり好き嫌いが激…